景谷區(qū)域公共品牌“景谷大白茶”發(fā)布會(huì)在昆明舉行

鄧世武說

景谷已發(fā)布《景谷大白茶加工技術(shù)規(guī)程》《景谷大白茶》兩個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，完成數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺(tái)和古生物化石展陳館建設(shè)，實(shí)現(xiàn)景谷大白茶品種“秧塔大白茶”茶樹品種國家非主要農(nóng)作物品種登記。2022年度，景谷榮獲“白茶產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展先行縣域”、“茶業(yè)百強(qiáng)縣域”榮譽(yù)稱號(hào)，入選“茶業(yè)最具投資價(jià)值縣域”榜單。

鄧世武介紹

景谷大白茶是一杯渾然天成的生態(tài)茶。景谷是無量山系一塊美麗富饒的綠色生態(tài)寶地，是北回歸線上的傣彝之鄉(xiāng)，素有“無量寶地·千景之谷，綠海明珠、茶祖之源”的美稱。景谷大白茶在這里起源、繁衍、蓬勃生長，不可復(fù)制的地理氣候和優(yōu)越的自然環(huán)境造就了景谷大白茶的優(yōu)良品質(zhì)，成就了這一“株”極度接近自然的白茶。

景谷大白茶是一杯歷史悠久的文化茶。景谷是茶馬古道重鎮(zhèn)，是普洱茶和白茶原料重要生產(chǎn)基地，是普洱茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，是云南白茶的核心產(chǎn)區(qū)，也是大葉種白茶的發(fā)源地，3540萬年前的茶樹物種始祖——寬葉木蘭化石在景谷出土。據(jù)史料記載，清道光乾隆年間，景谷茶農(nóng)精心采制單芽白茶，用紅絲線編成穗狀“茶束”進(jìn)貢皇家，因其條索優(yōu)美，猶如龍須一般，茶性高潔、清雅，獨(dú)具皇家氣質(zhì)，深受乾隆皇帝喜愛，被授予“白龍須貢茶”稱號(hào)。上世紀(jì)80年代，以景谷大白茶為原料制作的“白龍須貢茶”被評(píng)為云南八大名茶之一，并作為國家級(jí)54種名茶之一載入《中國農(nóng)業(yè)百科全書—茶葉卷》。

據(jù)介紹，景谷大白茶是一杯“甜到心底”的幸福茶。景谷大白茶為喬木型，大葉類，中生種，芽壯葉大、銀綠批毫是景谷大白茶的最大特點(diǎn)。不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過自然萎凋、曬干或文火烘干后的景谷大白茶，外形芽毫完整，滿身披毫，湯色黃綠清澈，滋味甜醇、回甘持久、溫厚滋養(yǎng)，花香高揚(yáng)，蜜香濃郁持久，是“茶中仙子”。素有“芽如飛刀，毫如雪貂，香如花包，甜如阿嬌”的比喻，享有“甜到心底的茶”之美譽(yù)。

景谷大白茶是一杯功效顯著的養(yǎng)生茶。景谷大白茶湯色淺黃透亮，性質(zhì)溫涼，擁有多種水浸出物和營養(yǎng)成分，富含多種茶多酚、氨基酸、咖啡堿等物質(zhì)，具有抗腫瘤、抗輻射、抗氧化、抗煩悶；降血脂、降血壓、降血糖、降燥；養(yǎng)氣、養(yǎng)顏、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)心、養(yǎng)神“四降四抗六養(yǎng)”的養(yǎng)生保健功效，能夠幫助人體抵御感染，進(jìn)一步增加肌體調(diào)節(jié)機(jī)能，提高人體免疫力。

景谷大白茶是一杯前景廣闊的致富茶。景谷認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章系列指示精神，以“打造中國大葉白茶之鄉(xiāng)”為目標(biāo)，堅(jiān)持“生態(tài)立茶”，加快推進(jìn)“景谷大白茶”區(qū)域品牌培植，著力打造景谷大白茶+科技+文化旅游+康體養(yǎng)身的產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)景谷大白茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。目前，景谷大白茶已在全縣10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）推廣種植，種植面積20萬畝，有茶農(nóng)12萬余人，獲得有機(jī)茶園認(rèn)證面積8萬畝，年產(chǎn)量近8000噸、綜合產(chǎn)值26億元，茶葉主要銷往全國各地及東南亞一帶，部分出口歐美市場。

張躍彬介紹，云南省農(nóng)科院自2015年開始定點(diǎn)幫扶普洱市景谷縣，幫助景谷縣制定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、科技支撐景谷農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，助力于景谷縣鞏固拓展脫貧成果，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。云南省農(nóng)科院依托全院強(qiáng)大的科技資源，緊緊圍繞“景谷大白茶”這一重大區(qū)域公共品牌，以提升茶葉品質(zhì)為目標(biāo)，以增強(qiáng)區(qū)域公共品牌影響力為核心，以打造有機(jī)、綠色為重點(diǎn)，以改善加工工藝為手段，重點(diǎn)開展良種培育工程、低產(chǎn)茶園改造工程、生態(tài)有機(jī)茶園建設(shè)工程基層合作社幫扶工程、智力提升工程“五大科技工程”，全方位推進(jìn)景谷大白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)介紹，景谷大白茶具有獨(dú)特的立體氣候、獨(dú)特的大葉種茶、獨(dú)特的制作工藝三大優(yōu)勢(shì)，白茶越來越受到消費(fèi)者的喜歡，景谷白茶也得到了很好的發(fā)展，影響力不斷提升。下一步，景谷將立足景谷資源稟賦、品牌影響力和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，以云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所為科技支撐，以大白茶產(chǎn)品為突破點(diǎn)，以“調(diào)結(jié)構(gòu)、建基地、引龍頭、樹品牌、爭效益”為理念，制定景谷大白茶發(fā)展規(guī)劃，把“景谷大白茶”建設(shè)成為市場知名品牌和中國大白茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，持續(xù)寫好以茶興業(yè)、以茶富民、以茶為媒這篇大文章！

縣人民政府副縣長肖端菊主持發(fā)布會(huì)。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委委員、茶葉研究所黨委書記申時(shí)全、景谷縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人回答了媒體記者提問。

記者：適鋼 徐昌文 謝宇

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